蓋勃法的基本操作牛奶脂肪含量的測(cè)定方法有重量法和容積法。重量法的標(biāo)準(zhǔn)方法是羅茲——哥特里法。容積法有巴布考克法和蓋勃法等。容積法較重量法測(cè)定速度快、省時(shí)、省力。最常用的乳脂肪測(cè)定法,在我國(guó)是蓋勃法(酸法)。
TLW5臺(tái)式乳脂離心機(jī)(俗稱蓋勃氏離心機(jī))是乳及乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法專用設(shè)備。適用于巴布科克氏法、蓋勃法等對(duì)乳及乳制品內(nèi)的脂肪進(jìn)行分離后，進(jìn)行測(cè)量與分析，主要適用于乳制品企業(yè)的理化檢驗(yàn)，是乳制品檢驗(yàn)的常用設(shè)備。
蓋勃法乳脂離心機(jī)
此儀器按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/5413-1997及最新的國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于乳品脂肪測(cè)定的規(guī)定而專門(mén)制造。設(shè)計(jì)上注重產(chǎn)品性能的可靠性和操作的簡(jiǎn)便性，是您獲得可靠數(shù)據(jù)的保證。此儀器設(shè)計(jì)合理先進(jìn)、加工精密，操作簡(jiǎn)單，性能可靠，正確的使用和保養(yǎng)更能體現(xiàn)其優(yōu)良性能。
適用《GB 5009.6-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測(cè)定》的蓋勃氏乳脂計(jì)，用于蓋勃法測(cè)脂肪含量。
赫西臺(tái)式蓋勃法乳脂離心機(jī)TLW5特性:
1.采用赫西TFT真彩4.3寸屏，觸摸按鍵雙控系統(tǒng)。
2. 智能化的微處理器控制以及簡(jiǎn)單直接的操作界面。
3.設(shè)計(jì)精巧，操作簡(jiǎn)單，使用方便。
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產(chǎn)品型號(hào)
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TLW5
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轉(zhuǎn)盤(pán)形式
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角式
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離心管支數(shù)
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8只蓋勃式乳脂計(jì)
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最高轉(zhuǎn)速
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1500 rpm
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最大相對(duì)離心力
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420 ×g
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轉(zhuǎn)速精度
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±50r/min（可根據(jù)需求定制，10的倍數(shù)）
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溫度設(shè)定范圍
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室溫
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定時(shí)范圍
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1-99h59min,具備連續(xù)離心及瞬時(shí)離心
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控制及驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)
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大力矩直流電機(jī)，微機(jī)控制
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總功率
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1.5KW
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噪音
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≤60dB
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電源
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AC220V 50Hz
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重量
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35kg
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外形尺寸（L×W×H）
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520×415×330
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